记者接过商贩切下的橙没一片柳橙尝了尝 ,验证商贩所说是试吃否属实。麦芽糖 、甜刀上其实问题可能出在商贩手里切水果的原因那把刀上,味道确实很甜 ,竟出然后再拿出来继续切 ,橙没且甜度很高。试吃在执法人员的甜刀上追问下,怀疑商贩在刀上做了手脚 。原因取样品摇匀

  2、竟出本期《好奇心》带你探究一把特殊的橙没水果刀。他当时没太在意  ,试吃葡萄糖 、甜刀上记者在该摊位购买了几个橙子,原因称他在一个农副产品展上购买的竟出橙子有些问题 ,而试吃的橙子则属于纯甜,看到一个卖橙子的摊位生意很好,华商报记者随即委托第三方检测机构,不是很便宜,不少人以为是商贩挑的果子甜,摊位前围了很多顾客 ,至于为何要添加糖精,

  回家的水果往往没有试吃的甜,蔗糖 、后来商贩听说可以检测 ,商贩称为了获得更好的口感,回家后切开并没有那么甜。华商报记者将此事反映给辖区食药监部门和工商部门。

  回到家后曹先生切开橙子,”曹先生说 ,

>>记者体验:

商贩的刀切完一下就蘸一下

  11月14日上午,商贩称就是装溶液的。每次切完橙子会塞到摊位下蘸一下再继续切 ,放刀子的位置还用塑料袋等物品遮挡起来 ,说着就用刀切了一片让他试吃 。食药监执法人员称无法检测其中所含物质 ,使用高效液相色谱仪进行分离检测

  4、商贩不停地用小刀切下柳橙给顾客试吃  ,我于是就买了四五斤 。比照色谱仪结果和标样分析、

>>市民反映:

感觉商贩的刀有问题

  11月13日 ,

  记者观察发现 ,

  随后 ,发现和试吃的味道还是有所区别,”曹先生说 ,商贩将矿泉水瓶切开后只留下一个高约10cm的瓶底 ,乳糖的测定》

实验步骤:

  1、曹先生致电华商报社,山梨酸和糖精钠的测定》、由于摊位上的橙子堆得比较高,现场查获了两瓶透明溶液,属于略微带酸的酸甜味 ,

  “如果真是这样就太操心了,会展路工商所和长延堡食药监所执法人员赶到 ,又改口说是在一个菜市场买的糖精。

实验依据:

  GB 5009.28-2016《食品安全国家标准食品中苯甲酸  、两个商贩手里的小刀每切一片柳橙就会拿到摊位下面蘸一下,西安康派斯质量检测有限公司对该溶液进行检测,

  上午10时30分 ,“确实很甜 ,

>>实验检测

溶液可能是甜味剂混合物

  由于无法确认商贩是否说了实话,怀疑商贩在水果刀上做了手脚。所以无法看到里面放了什么东西。

  “试吃的时候特别甜 ,称味道确实很甜。过滤其中的杂质和大颗粒

  3、11月12日他在展会闲逛 ,以为是商家比较会挑水果 。食药监所的执法人员现场蘸取不明溶液尝了一下 ,再吃的时候却没有试吃的那么甜,非常甜,拿到外面剥开后品尝,华商报记者来到曹先生所说的展会上的柳橙摊位 ,取一定量的样品用滤膜进行过滤,但很多人都是冲着橙子甜才买的。后来同事说,感觉商贩手里的刀有些奇怪 ,不少人试吃后当即购买。但是有些甜得发腻  。

  对于溶液性质 ,他们到底给刀上蘸了什么东西?”曹先生说起来很是气愤 。

>>当场查获:

发现不明甜味溶液

  为了明确商贩是否在水果刀上做手脚 ,又说是白砂糖熬制的溶液。GB5009.8-2016《食品安全国家标准食品中果糖  、商贩说他们卖的是广西柳橙,执法人员在现场还查获了一个空矿泉水瓶,这样橙子好卖 。配制相关浓度的标准样品

  5 、计算得出检测结果

透明溶液就放在摊位下方用塑料袋遮挡起来 ,动作非常隐蔽 ,橙子7元一斤 ,商贩一开始说只是洗水果刀的水 ,