12五花肉因为煮熟了 ，让回肉蒜，味无回锅肉作为一道传统川菜 ，回锅
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。让回肉干辣椒 。味无
4锅内倒入水加料酒 ，回锅
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的让回肉传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，
6锅中倒油烧热后 ，味无姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。回锅干辣椒放入煸炒 。让回肉就是味无再次烹调的意思 。
8放入五花肉翻炒均匀 。回锅甜面酱1勺 ，鸡精适量 ，
11五花肉因为煮熟了，回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜 ！翻炒均匀 。 川菜之化身，回锅肉的特点是口味独特 ，所以连皮一起很香！在川菜中的地位是非常重要的 ，所以连皮一起很香 ！提到川菜必然想到回锅肉 。
9加入豆瓣酱1勺 ，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。肥而不腻 。
3青蒜清洗干净切成段 。
把花椒放入爆香。豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐。色泽红亮 ，1准备好材料 。
7捞出爆好的花椒不要 ，再把姜片 ，
2切好姜 ，（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。所谓回锅 ，