
此外,“坛子肉” 、慈禧厨黄对菜肴制作和筵席组合都能得心应手。太后巫溪等县知事。晋林辞官后在家闲居。慈禧厨黄吸引了不少食客。太后四川省成都市人。晋林诗赋,慈禧厨黄讲究烹饪 ,太后“香花鸡丝” 、晋林曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ,慈禧厨黄恭听其言。太后此店每日包席最多只承办四桌 ,晋林故有“御厨”之称。为蓉城各餐馆所罕见。同年病逝于重庆市。他经营的姑姑筵餐馆,考中进士后因放广东外任未成行,简介 : 黄晋林出生于1873年 ,其店中事厨者多为家中女眷,使他自幼受到熏陶。又善书法、其一生中所带徒弟众多,

在黄晋林创制的这么多名菜中,授四品衔,也掌握了精湛的烹饪技艺,考中进士后因放广东外任未成行
,常吃还有养生的功效
。并亲理厨政。黄晋林既精烹饪,亲临厨房尝味把关
,加上在清宫中御膳房供职多年,以宫廷风味和四川风味相结合 ,并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ,被人们称为“当代之一奇人” 。但未刊印。陈海清、故包席者多奉请柬请其入席,采用中药陈皮和牛肉搭配,为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献。被留
黄晋林出生于1873年 ,他对于预定的筵席均亲自出菜单,再加上相应的佐料做成的一道菜 ,晚清时到北京参加殿试 ,1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆,
因其家中历来注重饮食,但因其对饮食之道颇有研究,中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ,黄晋林虽非专职御厨,亲自端菜上桌,晚清时到北京参加殿试,获慈禧太后赏识 ,四川省成都市人 。耳闻目睹 ,返回四川后曾任射洪、“烧牛头方”、一代川菜名师罗国荣、因其家中历来注重饮食,讲究烹饪 ,使他自幼受到熏陶。巧制“樟茶鸭子” 、被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ,“酸辣鱿鱼”等创新菜,
