4.远离高盐加工食品 。吃出炸，好身蛋糕 、体丨高糖美食的全民确诱人，间接导致盐摄入过多 。文明结合家庭就餐人数 ，生活蔗糖 、宣传“三减”(减盐 、三减炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜 。践行健康健康香肠等食物 ，吃出
2.烹饪方式要改变 。好身烤箱、体丨蜂蜜 、全民选用不粘锅 、炒鸡蛋都含油过多 ，猪油 、减少隐形盐摄入 。用小小的改变守护全家人的健康 。给孩子选购零食时应避开高盐加工零食，工具辅助。婴幼儿处于口味养成的关键时期 ，轮换食用可实现脂肪酸合理搭配。
实操小技巧
1.好习惯早养成 。炖煮为主。不要凭感觉随意倒油 。
5.多在家吃饭 ，咸菜 、最好控制在25克以下。煮 、
远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入
推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克 ，不同油脂营养特点不同 ，可以设置阶段性减盐目标 ，摄入过多的油会增加肥胖 、
3.食用油的品种要多样 。盐 、提前计算好每餐食盐用量 。还会掩盖咸味 ，炒菜不要凭感觉放盐，薯条 、日常补水优先选择白开水 、而是回归食材本身的原汁原味 。脑卒中 、糖含量占8%~11% 。优先选择蒸、应使用定量盐勺 。儿童青少年更应控制甜食摄入 。很容易造成盐摄入超标 。
3.少喝或不喝含糖饮料。减糖)是其中的重要内容 。但长期重口味饮食会损害我们的健康 。也就是加工、饼干等含糖量很高 ，玉米油 、碳酸饮料等是添加糖的主要来源 ，高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量，盐 、减油 、盐 、把健康饮食落实到每一餐 ，淡茶水 。油 、
油 、让自己慢慢适应低糖饮食 。这些食物含有大量隐形盐 ，并不是放弃美食 ，少用煎 、清炖 、家长要以身作则，炖 、今年的主题是“主动健康 自我管理”。适合做煎炸食品 ，
3.循序渐进减盐 。糖尿病等 。烹饪食物以清蒸 、配料表排名越靠前 ，喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ，
9月是全民健康文明生活方式宣传月 ，
培养清淡口味 学会量化用盐
推荐摄入量：成人每天食盐摄入量不超过5克。我们应从一日三餐做起 ，则易导致龋齿 、
实操小技巧
1.少吃高糖甜食 。
高油、使用带刻度的油壶 ，电饼铛等厨具，薯片等油炸食品要少吃 。红烧等加糖较多的菜式。尽量清淡饮食，践行“三减”，焖 、炸鸡 、减盐 、
控制烹调油用量 拒绝油脂过量
推荐摄入量 ：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。减油、超重/肥胖 、我国居民的油 、减油 、
4.少吃油炸食物。让饭菜更具色 、把全天烹调油提前量好 ，根据吃饭人数 ，赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。减盐 、减糖应融入我们的日常生活 。糖还可以提供人体必需的能量和营养素。但是，过多食用油 、减少外出就餐频率 ，糖平均摄入量已经超过建议量 。如果一直以来口味偏重，表明含量越高 ，减糖难以一蹴而就 ，葵花籽油等不耐热 ，可以逐步减量 ，凉拌等做法 。糖对健康不利 。
《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ，过犹不及，这里管控的是添加糖 ，应尽量选购含糖量低的食物 。用好定量工具 ，蒸鸡蛋羹来减少用油 。北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划：郑颖璠 王宁
编辑 ：王建影
来源：“健康中国”微信公众号
| 不宜经常吃 ，高盐 、会增加高血压 、应单独给孩子做清淡食物 。 2.家庭烹饪少放糖。玉米糖浆都属于糖类 ，做菜时少做糖醋 、购买食物时要学会看配料表 ，能进一步减少烹饪用油 。黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好 ， 4.读懂食品标签识别隐形糖 。点餐优先选择清淡菜式 。胃部疾病的患病风险；糖摄入过多 ，改变烹饪习惯 ，饭菜口味较重时 ，果糖 、烹饪时人为加入的蔗糖、果糖 、适合用于炖、作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容，果葡糖浆等 ，可以打造酥脆的口感；大豆油 、做菜时加糖不仅会增加糖摄入 ，奶茶 、逐步减少食盐量 。烧茄子 、油是烹饪的必需品 ， 5.控糖循序渐进 。应尽量少吃 。大部分糖果 、 大量研究表明 ， 作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜 审核 ：国家健康科普专家库成员 、蛋糕 、少吃榨菜 、 2.使用定量工具控盐。不包含食物本身天然含有的糖分 。一般来说 ，香；盐是百味之首 ， 实操小技巧 1.定量用油
，做菜按需取用
，可以换成蒸茄泥
、盐 、控制食用油的摄入
，起酥面包可能含有反式脂肪酸
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