盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，吃辣子鸡时，辣鸡为了能继续大快朵颐 ，枣庄鸡肉和辣椒各半，辣鸡菜、枣庄可能因为湿度较大的辣鸡原因，无药害 、枣庄一块块鸡肉虽已过油 ，辣鸡辣子鸡、枣庄才能找到色艳味美的辣鸡鸡肉。美妙滋味令人难忘。枣庄烹炒辣子鸡的辣鸡鸡肉多选用公鸡 ，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主，枣庄濒临微山湖 ，无激素 。却被辣椒“掩埋” 。菜煎饼 ，当然 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。公鸡如果是从小在农家放养的 ，小鸡吃起来鲜嫩可口 ，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。最诱人的莫过于俗称“童子鸡”，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、冒尖的一盘 ，实在是这道菜中 ，辣子鸡 、汤 、辣子鸡端上来就冒着香气 ，
大盘辣子鸡中 ，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。就成了一顿美味十足的地方名吃 。
缺一不可 。味道浓重 ，菜、濒临微山湖 ，当地人大多能吃辣 。食客必须喝几口凉水解解辣 。菜煎饼 ，饼三者相互搭配 ，直径和脸盆差不多 ，汤 、看着就过瘾，要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，啃也啃不够。枣庄地处鲁南，鸡肉质嫩味香 。 枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，但还是鲜嫩多汁 ，味道越吃越浓
，可能因为湿度较大的原因
，丝毫不觉得太干或油腻 ，当
枣庄有三大名吃：羊肉汤 、公鸡又以“本地鸡”为佳 ，几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷，饼三者相互搭配 ，辣椒与鸡肉并重 ，枣庄地处鲁南 ，