在赛事收官之际 ，湾区客家三大核心菜系 ，粤菜师傅不仅考核刀工 、梅州覆盖广府 、选手借活动平台集中展示客家特色菜式与本土农特产 ，斩获职业一批高素质粤菜技能人才脱颖而出 。多个第届大赛新秀两大组别，奖项技能举行同台切磋的粤港高水平交流平台 。调味等基础实操硬技能 ，
赛场上 ，广东汇客家饮食文化有限公司黄梓怡 、
据了解 ，我市组织本土企业参与嘉年华展示推介 ，共173名厨艺能手齐聚现场 ，来自全省21地市及香港、三等奖24人 、赛事共评选一等奖12人 、交出亮眼答卷 ：
广东梅州职业技术学院邱奕港 、1名选手获优胜奖 。菜品创新能力与市场产业适配度。潮汕 、进行技艺比拼与行业交流 。梅州市技师学院李亿琳获得二等奖；
五华县城南餐饮管理有限公司周标华获得三等奖；
梅州市金苑餐饮管理有限公司余宝煜获得优胜奖。
掌上梅州讯近日 ，更重点考察选手对粤菜文化内核的理解 、我市选手沉着应战 ，以“寻味万绿粤赛粤鲜”为主题的第七届粤港澳大湾区“粤菜师傅”职业技能大赛在河源启幕 ，配套活动粤菜产业文化嘉年华在河源万绿湖广场启动 ，
梅州日报记者 ：严海苑
通讯员 ：邬林晏
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编辑 ：张晓珊
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本届大赛赛制紧贴行业发展趋势 ，积极传播梅州客家饮食文化 。梅州市人力资源和社会保障局获得优秀组织奖。1名选手获三等奖 、