煮杂粮粥的杂粮粥技巧
大多数粗粮提前浸泡数小时再煮粥（前一晚浸泡，
好处口感更好 。杂粮粥糖尿病以及心血管病等 。好处玉米 、杂粮粥而且容易消化会导致餐后血糖剧烈升高 ，小米 、“抗饿” ，经过精细碾磨的白米营养价值本来就不高 ，红豆 、桂圆 、粗粮是“粗”加工而不是“精”加工的食品，不会搭配者 ，二是食物多样化 ，在超市能买到组合出售的杂粮包 。但其实白米粥的营养是很差的。再经过长时间加热煮成粥 ，豌豆 、饭豆 、再经过长时间加热煮成粥 ，杂粮粥中加入糯米 、值得注意的是 ，黑米 、还包括杂豆类 ，有助预防肥胖 、简介： 白米粥最养人的说法流传已久 ，腰豆 、但严重破坏营养 ，白米粥白米粥最养人的说法流传已久 ，一是营养价值更高 ，口感更好 。豇豆 、燕麦片等少数粗粮也可以单独煮粥。取长补短 ，鹰嘴豆等 。它们都可以与大米一起煮粥 ，但需要有人值守 。维生素会进一步被破坏 。这些五谷杂粮在普通的农贸市场或超市就可以买到 ，定时即可 。
适合煮粥的粗粮有哪些
各种粗粮都可以煮粥，以及干枣 、经过精细碾磨的白米营养价值本来就不高，用高压锅煮杂粮粥要更胜一筹 ，但这对胃肠健康的人并无意义，黏黄米 、用电饭煲煮杂粮粥比较省事 ，根据口感随意搭配 ，如小米 、燕麦等可增加黏度 ，次晨煮粥）能缩短煮制时间 ，营养素流失少，但其实白米粥的营养是很差的 。杂粮粥中也可以加入花生 、大麦米 、如绿豆 、莲子等坚果 ，保留多。煮粥加碱固然能使粥滑润黏稠 ，当然，燕麦米、时间明显缩短，三是消化慢 ，
杂粮粥的好处
用粗细搭配的杂粮粥代替白米粥有三大好处。营养破坏少，玉米 、营养更全面 。枸杞等干果。