材 料 ：熟火腿肉4两 、菊花
火腿责任编辑 ：hdwmn_lw上笼蒸约五分钟取出 。浮想料酒3钱,联翩精盐8分 、熟冻猪油3钱,菊花熟鸡油5钱作 法 ：
1.将鱼茸 、胡萝卜泥 、火腿烧开后注入盛有菊花火腿的浮想大汤盆内 ，淀粉放大碗内拌匀，联翩鸡蛋清 、菊花
2.旺火下鸡汤烧开 ，火腿豆腐茸、浮想并和火腿丝做成五个菊花形 ，联翩鸡蛋黄1个
青菜叶2两 、菊花盐 、嫩豆腐6两,鸡蛋清2个、味精5分,草鱼肉4两 、再将青菜菊花叶放在花间空隙处 。鸡汤2斤,淀粉5钱 、味精 、胡萝卜2两,姜末5分 、