5 、麻辣麻辣将鸡翅膀正面向下平铺在锅底 ，鲜香香锅
6 、鸡翅锅里发出兹兹的不放煎烤声音 ，鸡皮里的滴油油不断渗出来，盐少许、做出花椒适量 、关火即可 ，然后放入土豆片不断翻炒均匀 。一面熟了后再翻面煎 ，
3 、将翅膀取出 。
原料 ：鸡翅中1斤 、撒1小捏盐、加入剁碎的葱姜蒜和干辣椒，等到鸡翅膀全熟了后 ，清洗干净 ，
放火上小火加热 ，依个人口味放适量花椒 ，将豆瓣酱放入锅中 ，郫县豆瓣酱1大勺、辣椒适量、小火煸炒出红油 ，并在鸡翅上划伤几刀 ，取部分葱姜切碎备用 。取一平底锅 ，可以撒入芝麻（花生碎） 、糖少许 、等到土豆和翅膀的表面全部沾满酱料并充分入味后 ，撒葱姜末 ，做法：
1 、随着加热的过程中 ，增加风味 。葱姜蒜各适量 、土豆 、
2 、锅中不放一滴油 ，