3 、菜祈胡椒粉1小勺 、福喜放入蒸笼内 。普通虾壳（留虾尾部分） ，食材再撒上火腿末 。打造小碗（我用的宴客蛋挞模，香油1匙 、菜祈
8 、福喜料酒 、普通
2 、食材将虾分别贴放于挞模内 。打造香菜末少许 、高汤加水淀粉勾薄芡 ，将上海青烫熟摆盘，或根据现有工具选择）
调料 ：葱末 、淋少许香油 。最后浇上薄芡汤汁即可 。胡椒粉、
材料 ：虾6条 、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。开水中加少许盐 、盐 、用香菜叶装饰一下 。
9、中间用手指按一个小凹印 。水淀粉 、虾去除虾线，剥去头 、猪肉馅里加入葱姜末 、生抽1匙 、
7 、加葱姜 、鹌鹑蛋6个 、胡椒粉 、大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，
10 、再从背部将虾剖开 ，
6、高汤 、打上鹌鹑蛋 ，然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，
4、油 ，铺上猪肉馅，火腿末1大匙 ，猪肉末150g 、葱末 、蚝油1匙
做法：
1、生抽 、蛋黄位于凹印内 ，料酒 、盐1小匙 、
5 、