2 、南瓜南瓜青芥辣要根据自己的吃法口味适量的调入 ，青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1、芥末
小贴士 ：
1 、酸奶是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。
2 、
3 、在蛋黄酱中倒入酸奶 ，才会有清新 ，这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。经常用到青芥辣 ，
原料 ：南瓜300克 、青芥辣 ，蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，轻轻拌匀 ，梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，
3 、其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。淋上调好的酱料上，充分沥干水份 。再调入青芥辣拌匀。放入南瓜条煮3分钟 ，而中国的芥末 ，1cm宽的条 。是用山葵的根茎磨成的酱，梅子，其他季节 ，我们在吃日本料理时 ，青芥辣 ，南瓜去皮切成5cm长 ，颜色淡绿 ，拌匀即可 。酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、梅子4粒 、不是药店的乌梅哈 ，南瓜煮的时间不要过长 ，冷藏半小时口感更好 。就是超市中卖的那种梅子 ，清香辛辣 。