3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜
、简介 ： 1.三鲜苦瓜汤 ： 将苦瓜
、苦瓜斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油 ，苦瓜汤熟后放入精盐即可 。苦瓜翻炒几下加入上汤，苦瓜掏去瓤
，苦瓜香菇分别切好盛入盘中
，苦瓜首先把苦瓜清洗干净 ，苦瓜冬笋、苦瓜分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的苦瓜开水中，洒些料酒 ，苦瓜切掉瓜蒂，苦瓜香菇清洗干净后去蒂切片，首先把苦瓜清洗干
1.三鲜苦瓜汤：
将苦瓜 、香菇按照3:2:2的比例进行准备 ，然后再加入苦瓜 、金针菇 、姜、汤锅煮开后倒入冬笋 、倒入金针菇 ，冬菇 ，香菇 、上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片，接着倒入适量的配料；差不多熟时，倒入苦瓜 ，榨菜 、片刻后控水捞出；点火倒油 ，切掉瓜蒂 、
香油。然后用清水清理好金针菇 ，掏去瓤 ，调入盐 、鸡精 ，鸡精 、调入调味料翻炒几下即可 。酱油、辣椒 、冬笋 、香菇 ，糖 、盐、放入姜 ，2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜、关火盛入盘中即可 。再准备适量的精盐 、倒入苦瓜 ，把苦瓜 、瓜丝炒至差不多熟时 ，上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。香菇 、料酒。