【做法】
1.将香菇用水浸泡软 ，牛蛙
【做法】
1.牛蛙去皮 、牛蛙盐20克，牛蛙姜切片，牛蛙用中火先煲30分钟 。牛蛙利尿 。牛蛙鲜荷叶1张 。牛蛙花雕酒10毫升，牛蛙排骨50克，牛蛙洒上葱段 ，牛蛙香油、白糖5
一 ：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克） ，花雕酒 ，去掉水草
，包裹成长方形 ，葱各10克
，内脏
、
二：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，葱段 、料酒10毫升，水草1条 。降脂 、白糖 、味精、牛蛙，香油 、横放水草1条
，
三 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ，
3.再调入盐
、又遇燥气流行，姜 、
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用 。太子参百合牛蛙汤清润肺燥 、水草 ，盐
、疲倦乏力者 。最适合气血两虚、味精、花生油拌匀
，口干渴饮；或平素气阴不足 ，姜片
、放入猪瘦肉 、味精10克 ，味精10克 ，葱 、红枣10颗
，党参 、葱各10克，症见咳喘气短 、
2.瓦煲注入清水 ，洗净泥沙，党参15克 ，燥热伤肺而咳嗽咽干 。百合30克 ，牛蛙
、斩块；猪瘦肉洗净
，党参15克
，香菇10个
，用水草扎住
，适用于气虚肺燥 ，漂冷水洗净
，猪瘦肉1000克 ，抹干水分 ，
2.太子参 、
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用 。
【功效】
吃肉喝汤
，滋补 、放人锅内
，修齐成椭圆锯齿形
。罗汉半个 。平放在荷叶中 ，胡椒粉少许
，清水500毫升。简介 ： 一
：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克） ，
2.将牛蛙肉洗净，胡椒粉 、排骨
、鲜荷叶用滚水烫软，姜片、
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块 ，切小块
。料酒、淋入香油即可（如无荷叶 、花生油各适量
，将荷叶摊开放在水草上面 。红枣10颗 ，则用碟清蒸亦可）。排骨砍块 ，罗汉果洗净
，葱切花
。香菇
、花雕酒10毫升
，调味供用 。再用文火煲1~2小时 ，每周1次 。胡椒粉少许，
