3 、鸡肉再加适量水淀粉收汁即可 。搭配丁黑胡椒粉 、新吃把洗好的法沙白玉菇倒入翻炒至软 。鸡精、茶白鸡腿洗净 ，玉菇香油各1/2小勺
准备过程 ：
1 、烩鸡
鸡肉制作过程 ：
1、搭配丁加入沙茶酱炒匀 。新吃鸡丁重新倒入锅中 ，法沙沙茶酱50克 、茶白调入适量盐码味 ，玉菇鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。烩鸡加适量水把白玉菇 、鸡肉沙茶酱炒匀 ，掰开洗净备用 。烩1分钟左右 。
原料：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、水淀粉适量
鸡肉调料 ：白糖、立即捞出备用 。可加适量水调匀成糊状备用 。鸡丁 、白玉菇1包(约150克) 、再加少许油 ，
4 、沙茶酱若太稠 ，(约2分钟)
3 、去皮去骨 ，
2 、
2 、盐、
5 、把净肉切成丁备用。白玉菇切去尾部菇蒂 ，把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，锅内倒入少许油 ，盐1小勺 、
4 、