8再放豆瓣酱 、让享
5煎至皮脆金黄即可。块感料酒炒匀 。觉番临出锅时放葱即可 。茄烧姜 、豆腐
9放番茄炒出汁水 ，吃肉下油烧热后 ，让享下姜蒜 、块感豆瓣酱 一大勺、辣椒和花椒炒香。
11放入煎好的豆腐，
12放盐 、炒匀，因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片，老抽 一大勺、
7锅内留少许油 ，
6煎好的豆腐出锅备用 。
10放半小碗水 ，
2姜蒜切片 ，
4铁锅烧热 ，烧开 。
食材明细 ：豆腐 400克、约400克 ，
3我这次用的是老豆腐 ，糖 、炒匀 。料酒 一大勺、直至汤汁收干 ，鸡精
做法 ：
1番茄切小块 。约厚一厘米 。再放老抽炒匀 。葱 、花椒、方便剔除 。番茄 一个 约230克 、买了一大块 ，