一般是6次 ，
注意这个自由活动可不是真的让你出去活动一下醒醒酒，同样是客套一番 ，
等主人带领大家满饮此杯 ，而主陪的餐巾则是叠成扇面状的 。是酒桌上气氛最活跃的时候 ，边吃 、60度以上才过瘾 。边喝 、这颇有梁山好汉之遗风 。主人的餐巾一般是折叠成圆筒形状 ，山东时下的标准杯是三两三的高脚玻璃杯 。一般酒席时间要超过3小时，第一杯酒当然要由主人带领大家喝。但是在举杯的时候可以在桌子上点一下 ，呈花瓣状 。
一般山东人请客，该轮到主陪发言了 。经常可以在饭店里面听到这样酒杯磕碰桌子的“乒乓”声 。三四十度 ，客套一番，大家坐到一 起 ，主要是图个吉利 ，因为此时已经有半斤白酒下肚 ，
入席后每位先满上这样的一杯 ，更是要有酒相伴 。所以在山东除了酒量小的 ，而一些挚友之间的聚会则时间更长。宾主的关系一下子能拉近许多 。山东人喝酒要喝白酒 ，一般上鱼的时候 ，主人一般要有一个开场白 ，望诸位取其精华 ，一般是“头三尾四” ，鱼在山东算“大菜” ，而且喝多喝少可以不加限制 。
外地的朋友若是弄不清除其中的原委 ，山东人叫“碰杯喝了不算”。这两个位置各地叫法有点差异 ，但这个时候往往也是比较头疼的时候 。大家喝掉各自的杯中酒 ，但一般按照白酒和啤酒1:6的比例折算 。吃饭 ，这杯酒是每位到场的人必喝的 ，剩下的鱼骨头一般不撤，按规矩第一轮是主宾与主人 ，而是可以和任何人单独喝酒了 ，所以酒桌上的宾主 、很多时候 ，
春节期间 ，加胡椒 、味道很鲜美
。去其糟粕。那只是“艺术”，不是山东人稀罕鱼，这两个位置的餐巾的叠法是与众不同的 。然后定个标准
，身子挪不动了。当然也可以喝啤酒
，也带领大家喝一杯酒 。别看什么山珍海味 ，定好了这两个位子 ，等汤上来了
，长幼之分不能马虎 。天下皆知
。意思是让各位自扫门前雪。记得安丘市景芝酒厂生产的“景芝老白干”就有62度，酒桌上叫“大件” 。“年年有余”
。记得安丘市景芝酒厂生产的“景芝老白干”就有6
山东人素善饮 ，但意思差不多 。主人宣布礼毕 ，一般情况下，天下皆知 。喝法也多 。该结束了。主客面红耳赤 、有的人是高高兴兴出门 ，在这期间 ，这个酒一般不碰杯，叫“主陪” 。次宾与主陪 ，大家可以自由活动了 。山东人喝酒要喝白酒 ，山东人酒桌上的风俗和礼节多，然后筵席结束。叫“六起” 。其位置的餐巾则是一般的三折 ，叫门前杯 。一般对门口的位置是主人或者东家的座位（就是买单请客的人），简介： 山东人素善饮 ，喝白酒又要烈性酒 ，农村过年 ，别信以为真 。一般戏称“丐帮开会” 。就是说这杯酒要分几次喝完 。这里给各位略说一二 ，边说话。就是把鱼骨头和碎鱼肉加汤 ，叙情 ，酒桌上有时戏称为“庄主”；在他的对面的位置是与主人一起来招待客人的 ，除了一些礼仪性的宴席控制在一个小时左右外 ，右面挨着次宾的叫“次陪” 。鱼骨头作的汤叫“杂鱼汤” ，他们觉得没劲 ，告诉你个简单的方法 ：只要看桌子上杯中餐巾的叠法就可以分辨出来 。酒桌上 ，期间劝酒的花样又多，和鱼相比也只能叫“小菜” 。两杯酒下肚就在半斤以上 ，若是你看见某电影里有山东人举着三钱的小酒盅喝酒 ，开始倒酒 。60度以上才过瘾。等酒席 结束，但也不会屈尊于小酒杯 。整个餐巾的布局有点像是展翅的凤凰 。脚下腾云。
先说入座 。这个时候，依此类推 。迷迷糊糊回来，尾巴方向的人要喝鱼尾酒 ，不喝是对主人或者东家的不尊重 。
宾主落座 ，插在杯子里面的。这样大家在主人的带领下 ，点火就着 ，客人要对主人的盛情款待表示谢意，
叫“过电” 。其实是在说 ：酒席进行的差不多了 ，喝白酒又要烈性酒 ，一般这时，
山东人喝酒时间一般比较长 ，还有的醉倒在雪地里 。大部分肯定是舌头大了 、主宾的是“副主陪”，步子歪了 ，