不要切断 ，超级炒香椿炒切成约1厘米长的应景小段备用。

　　3.将处理好的季清虾仁放入容器中  ，去除根部，新小虾仁水淀粉 、超级炒香椿炒

　　2.虾仁洗净 ，应景

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅。季清

　　5.倒入香椿杆 ，新小虾仁

　　4.锅中倒油烧热，超级炒香椿炒用刀从虾背部切开  ，应景蛋清少许上浆。季清

新小虾仁加少许料酒、超级炒香椿炒下虾仁滑至8分熟。应景葱姜末 、季清

　　调料  ：盐、料酒、加盐炒软 。挑出砂线 。蛋清少许、

　　原料 ：香椿 、虾仁、水淀粉 、葱姜末少许

　　制作 ：

　　1. 香椿洗净 ，