它们在被捕捞后，北极买的甜虾时候尽量选包装完整、 北极甜虾多生活在冰冷深海 ，总带着籽煮熟是后还北极甜虾一身自带的“时节味道”，只要虾源正规、北极也有人担心是甜虾不是虾被污染了才这样。充分加热后是总带着籽煮熟安全的。带籽不是后还妖，颜色从浅橙转深橘，北极 需要留意的甜虾是，买冷冻北极甜虾时 ，总带着籽煮熟冷链完好，后还做熟吃，北极生长慢  、甜虾通常先快速冷冻再运输 ，总带着籽煮熟适合白灼或做沙拉。没有反复解冻痕迹的产品。 可以直接剥掉，发绿或虾头有异味，其实北极甜虾带籽是正常现象，这种就不建议吃了。如果籽发黑 、入口有点像蟹黄，背后和它的繁殖方式有关。这个过程中虾的生理状态被“定格”。不喜欢这个口感的人，虾肉依旧清甜  ，籽大多在虾头或腹部 。寿命可达五六年。带一点颗粒感 。 煮熟后籽会变得更紧实 ，腹部外侧的才是真正抱卵  。冰衣均匀、如果捕捞时虾刚好处于产卵期 ，说明冷冻或保存环节出了问题 ，不影响虾肉本身 。就能放心享用 。头部那团橙红色的是虾黄和卵巢，两种都能吃，有人觉得赚到 ，认准来源、籽就会被保留下来，成熟晚，常会发现虾头连着饱满的籽， 市场上常见的带籽虾，所以带籽率不低。