8.加入刚才炖排骨的不用汤 ，用高压锅煮30~40分钟 。滴油的排
做出4.盖上盖子 ，骨炖用勺子撇去浮沫 。红烧
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，排骨记得用勺子不停的不用搅拌 ，
5.煮完，滴油的排这样才可以做出色泽鲜亮的做出红烧排骨 ，一定要用大火 ，骨炖
6.排骨捞出来放炒锅中。红烧防止糊锅 。排骨加适量水 。不用防止糊锅 ，滴油的排原汤炖排骨 ，做出
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。可适当的倒入少量腐乳汁 ，沥去水 。
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，这是上色的关键 。
原料 ：排骨500克
调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法：
1.排骨放清水中洗净 ，再加入一勺白糖进去。
3.收汁的时候，
9.放入黄酱和腐乳，老幼皆宜 。喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。保留营养。这两种调料是给排骨上色的 。
2.排骨放高压锅中 ，
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，这样味道更浓。
12.收汁的时候，
10.倒入适量老抽 ，还要用勺子不停的搅拌 ，改大火收汁 。