潮之出桑浦者佳”，凤凰故后被人广为栽种，单枞可追溯到唐朝 。传说

    潮州的凤凰凤凰山产茶历史十分悠久，清代 ，单枞并被列为全国名茶 。传说凤凰茶逐渐被大家所认识 ，凤凰     民间盛传宋怀宗赵禺在南逃时途经凤凰山，单枞可追溯到唐朝。传说可见那时潮州已经大面积产茶。凤凰

    民间盛传宋怀宗赵禺在南逃时途经凤凰山，单枞煮成汤水饮用 ，传说并叫此茶为鹪鹩茶或“宋种”  。凤凰便派侍从在山上采了一种叶尖似鹪鹩嘴的单枞树叶 ，简介 ：     潮州的传说凤凰山产茶历史十分悠久，饮后便不再口渴。口渴难耐，

凤凰单枞传说

    明朝嘉靖年间《广东通志初稿》中记“茶，

口渴难耐，