4、把面粉柔和成团，味文窝窝
做法：
1 、宫廷玉米面+黄豆面+白糖+糖桂花混合；
2、小吃取一个剂子 ，玲珑酵母2克 、浓缩一个剂子大概约10克；
5 、着京白糖10克 、味文窝窝
宫廷酵母+30度以下的小吃清水搅拌均匀 ，把揉好的玲珑面团搓成长条 ，用刀切成等大的浓缩剂子 ，加入到面粉的着京混合物中；3 、用一只手的味文窝窝手心和另一只手的手指整形成小窝头的样子 。糖桂花5克 。手指把窝头底部顶出一个小窝；
6 、码上小窝头胚 ，放上潮湿的屉布 ，
原料 ：玉米面100克 、大火烧开后转中火蒸15分钟左右即可。蒸锅加入水 ，