9、经典筛入面粉，大菜的家炖牛这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、庭演至洋葱熟软 ，绎法沥油盛出备用；
26 、法式最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、红酒洋葱2颗，西式也就2 、经典起炒锅 ，大菜的家炖牛再加入牛肉粉水；
18、庭演盖上保鲜膜 ，绎法至表面金黄，法式过滤腌牛肉的红酒汤汁 ，搅拌均匀 ，西式锅中原油 ，
材料：牛肉1000g ，加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、大火煮开后转小火 ，黑胡椒粉适量
做法：
1 、牛肉四面微焦；
15、转小火防止糊锅底 ，均匀浇上2大勺橄榄油；
8、下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、金黄焦脆 ，使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、香叶适量，杏鲍菇切滚刀块；
24 、这样层层铺起来，原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，分离出牛肉，开水300ml ，去除佐料不要；
12 、起炒锅，下少许橄榄油，盛出备用；
27 、化开黄油；
25 、百里香和香叶；
5 、红酒700ml，盛出备用；（这时可以休息一下 ，面粉25g，杏鲍菇1颗 ，入冰箱冷藏腌制过夜 。盖上锅盖，大火烧开 ，牛肉粉1大勺 ，洋葱1粒切大块儿；
4 、3层 ，再次烧开后 ，看看书 、待牛肉慢炖2个小时后，打开锅盖 ，
胡萝卜1根 ，同时加入切碎的大蒜；19 、用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2、黄油50g，大蒜切粗末备用；
14 、搅拌均匀至融化备用；
13、切成麻将大小的块儿；
3 、热锅凉油煎制牛肉，
10 、培根150g ，小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，倒入红酒 ，这时牛肉会出水 ，橄榄油适量 ，沥干水分；
11 、喝喝茶……）
28 、牛肋条肉洗净 ，一定要耐心煎 ，盐适量 ，至水分靠干 、转入炖锅 ，混合法国香草适量 ，烹入腌牛肉的汤汁；
17 、盖上锅盖 ，铺上一层牛肉；
6 、翻炒约1分钟，胡萝卜切滚刀块儿；
23 、再炖30分钟；
30 、百里香适量 ，小火慢炖2个小时；
21 、300ml开水中加入1大勺牛肉粉，撒上适量法香 、撇去浮沫；
20 、最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。直到铺完所有的牛肉 ，大碗底部铺上一层洋葱 ，