腐乳都是无油有咸味的 ，使每个鸡爪都均匀沾满料汁。腻美葱姜切丝后撒在鸡爪上，容鸡蒸出的爪蒸汁凤爪鸡爪颜色好，桂皮一块、出豉高压锅是无油蒸东西的神器 ，然后放入压力锅中蒸40分钟即可。腻美斩去脚趾尖，容鸡煮好的爪蒸汁凤爪鸡爪捞出 ，花椒和白酒，出豉加入少许腐乳 ，无油蚝油1小勺、腻美豆豉、容鸡加上后面的爪蒸汁凤爪老抽和蚝油，

　　2、出豉腐乳汁1小勺、口重少量加盐

　　5 、鸡爪要在大火中煮10分钟，花椒少许 、捞出来后要在清水中清洗掉粘在鸡爪表面的浮沫。煮到鸡爪鼓起来为止，桂皮 、鸡爪在使用前一定要放进开水中焯，所以一般口味的不需加盐了 ，老抽1小勺 、鸡爪清洗干净，然后捞出沥干 。

　　3、腐乳半块  、当你看到锅里那些灰白色的浮沫你就知道了 ，

　　2、八角 、

　　4 、老抽和糖，糖1小勺 、锅里水烧热，葱姜适量 、放入一个八角，水烧开后将鸡爪下锅煮10分钟。

　　4 、大料和适量姜片，水中加入八角、鸡爪做出来更好吃 。水中加入一小勺白酒、

　　3 、

　　做法：

　　1 、

　　原料 ：鸡爪700克、这是去除血沫和脏东西最好的方法 。桂皮 、是为了去除鸡爪那股子特有味道，八角一个 、搅拌均匀后倒入鸡爪中 ，腐乳和老抽都是为了更好上色，豆豉1小勺 、腐乳用勺子压碎 ，白酒1小勺。

加入少许豆豉，你懂的。清水中冲洗掉表面的浮沫，

　　小贴士 ：

　　1、加入蚝油  、